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    周末,約上好友到普者黑賞嫩荷觀美景,順帶吃吃新鮮的鮮花餅!

    發布時間:2019-05-09 11:23:52   作者:   來源:   點擊量 (1231)  

    時下,普者黑景區的萬畝殘荷,又發出了一片片嫩綠的荷葉,荷葉浮于水面,與嬌山柔水相互映襯,青山綠水間構成了一幅美麗的畫卷。

    在龍泉湖畔、普者黑景區內記者看到,新生的荷葉已經鋪滿了整個荷塘,放眼望去,一整片的嫩綠色與藍天相接、山水相連,給人一種心曠神怡的感覺。偶爾長得比較快的荷塘里已經有三兩朵花骨朵隱藏在荷葉中間,含苞待放。

    春末夏初的的普者黑,萬畝嫩綠的荷葉在靜靜的舒展,靜待四方游客的到來。

    每年的4月底5月初,

    是食用玫瑰的盛放期。

    普者黑諾香玫瑰園種植基地里上等玫瑰花

    制作而成的鮮花餅,

    因其獨特風味,深受廣大消費者喜愛。

    5月6日,在普者黑諾香玫瑰園種植基地里,丘北縣諾香花卉農業科技開發有限公司的員工們正在嚴格按照標準,緊張忙碌地采摘玫瑰花,為制作鮮花餅準備著各種原材料。之后,進行分揀玫瑰花、揉制花餡、和面、搟面、破酥、包餡、烘烤、封裝等一一道道工序。

    丘北縣諾香花卉農業科技開發有限公司烘焙師 朱菲:

    制作鮮花餡的時候,先把鮮花分揀出來,然后把配料放在里面一起攪拌均勻,攪拌的時候要注意手中的力度,不要太重,因為這樣會影響花吃起來的口感和質感。

    在準備好面粉、玫瑰花、豬油、蜂蜜等各種食材后,就開始和面和搟面了,這可是一項細致的技術活,和面和搟面的過程都講究手力和經驗,和面時要手感勻稱。

    最后的工序是烘烤鮮花餅,在烘烤的同時,可以用木棒把鮮花餅向四周攤平進行壓模,使之圓如月。等到半個小時以后,待絲絲聲漸次隱去,鮮花餅透出油亮油亮的色彩,淡淡的玫瑰花香味撲鼻的時候,就可以食用了。


    丘北縣諾香花卉農業科技開發有限公司烘焙師 胡涌濤:

    鮮花餅是酥餅,要開酥,開酥的時候開兩次,開的時候注意力度,力度太大會破掉,開好之后卷起來,卷起來之后搓成條狀,切成小擠子,包上鮮花餡就行。

    這種純手工制作出來的鮮花餅不僅天然生態、味道特別可口,而且容易消化,香而不膩。

    丘北縣諾香花卉農業科技開發有限公司銷售主管 楊建強:

    鮮花餅是我們基地現采現做,我們從種植開始都是不打任何的化學農藥、不施加任何化肥,所以,我們也保證了這個鮮花餅做出來的一個口感,屬于真正的一款綠色食品。

    (丘北縣廣播電視臺)

    編排:駱麗

    審核:資云波



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